Für einen solventen Klienten liegt mir eine konkrete Anforderung für eine Lebensmittel-Produktionsstätte in Düsseldorf vor – idealerweise kombiniert mit großem Lager, kleinem Büro und der Möglichkeit, Lebensmittel auf Paletten anzuliefern (Anlieferzone / ebenerdiger Zugang / Andienung).

Dieses Suchprofil ist besonders interessant für Eigentümer oder Vermieter von kleinen Produktions-/Gastroeinheiten, die schwer sauber zu matchen sind: Es geht nicht um „irgendeine Fläche“, sondern um eine funktionierende Produktionsumgebung mit den richtigen Anschlüssen und idealerweise vorhandenen Genehmigungen.

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Anforderungsprofil im Überblick

Flächen & Nutzung

• Gesamtgröße: ca. 200–300 m² (inkl. Lager)

• Nutzung: Lebensmittelproduktion / Produktionsküche / ggf. Umnutzung einer Gastronomie

• Raumprogramm:

  • großes Lager (Palettenfähigkeit/Anlieferung wichtig)

  • kleines Büro

  • 1–2 Stellplätze

Bau- und Ausstattungsstandard

• komplett gefliest (Hygiene, Reinigung, Lebensmittelstandard)

Infrastruktur (Muss-Kriterien)

• Starkstrom

• Wasser

• Fettabscheider

Genehmigung / Konzession

• Idealfall: bereits für Lebensmittelproduktion konzessioniert

• Alternativ: Gastronomie mit Vollkonzession, großer Küche und großem Lager
  (Gastraum könnte umfunktioniert werden)

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Warum dieses Gesuch für Vermieter besonders spannend ist

Viele Flächen zwischen 200–300 m² fallen „zwischen die Stühle“: zu klein für klassische Logistik, zu speziell für Standardbüro – aber ideal für Food-Produktion, Manufakturen, Catering, Dark-Kitchen-nahe Modelle oder Feinkostfertigung.

Ein Betreiber mit klarem Profil und konkreten technischen Anforderungen bringt Vermietern Vorteile:

• geringeres Risiko durch klare Nutzung & definierte Voraussetzungen

• Planbarkeit, weil Ausstattung und Anforderungen feststehen

• schnellere Entscheidung, wenn die Rahmenbedingungen passen

• Werterhalt, da hygienische Standards und Technik die Fläche aufwerten

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Welche Objekte passen besonders gut?

Wenn Sie Eigentümer oder Verwalter sind: Diese Objektarten passen häufig hervorragend zum Suchprofil Suche 861:

• Produktions-/Gewerbeeinheiten mit Hygienestandard (Fliesen, Bodenablauf, Edelstahlbereiche)

• ehemalige Bäckerei-/Metzgerei-/Feinkostflächen

• Cateringküchen / Produktionsküchen

• Gastronomien mit Vollkonzession (Großküche + Lager)

• kleine Hallen-/Gewerbehöfe mit Andienung und separatem Lagerraum

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Checkliste: Diese Infos beschleunigen die Prüfung

Wenn Sie ein Objekt anbieten möchten, helfen diese Angaben enorm:

• Adresse / Lagebeschreibung (Düsseldorf, Stadtteil)

• Flächenaufteilung (Produktion / Lager / Büro)

• Fotos der Küche/Produktion, Lager, Anlieferung

• Starkstrom vorhanden? (Leistung/Absicherung wenn bekannt)

• Fettabscheider vorhanden? (Größe/Standort/letzte Wartung)

• Andienung möglich? (Paletten, Rampe, ebenerdig, Torbreite)

• Konzession / Genehmigungslage (Vollkonzession? Lebensmittelproduktion bereits genehmigt?)

• Stellplätze (1–2 erforderlich)

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Hinweis zur Datierung im Text

Im ursprünglichen Profil war als Wunscheinzug Dezember 2020 / Januar 2021 genannt.
Damit Leser nicht stolpern, kannst du es im Blog sauber formulieren als:

• „Ursprünglich geplant war ein kurzfristiger Einzug (12/2020–01/2021). Für vergleichbare Flächenangebote und aktuelle Verfügbarkeiten bitte dennoch melden – ich prüfe die Passung bzw. gleiche mit dem aktuellen Bedarf ab.“

So bleibt der Beitrag glaubwürdig und SEO-stark, ohne veraltet zu wirken.

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Kontakt für Angebote

Bitte senden Sie Ihr Angebot unter Angabe der Referenz „Suche 861“ an:

Michael Ruland
📧 info@gastrodus.de
oder über das Kontaktformular

Diskretion ist selbstverständlich.

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FAQ – Lebensmittelproduktion & Gastro-Umnutzung in Düsseldorf

Muss die Fläche zwingend bereits konzessioniert sein?
Ideal ja. Alternativ ist eine Gastronomie mit Vollkonzession und großer Küche möglich, wenn die Umnutzung realistisch ist.

Warum ist „komplett gefliest“ so wichtig?
Für Hygiene, Reinigung, Lebensmittelstandard und eine zügige Inbetriebnahme. Das reduziert Umbauzeiten und Invest.

Ist ein Fettabscheider wirklich notwendig?
Bei vielen food-basierten Nutzungen ist er Pflicht oder praktisch unvermeidbar – besonders bei warmer Küche/Spülbetrieb.

Sind 1–2 Stellplätze wirklich relevant?
Ja – für Betreiber, Personal oder kurze Anlieferungen ist das oft entscheidend, gerade in Düsseldorf.

Sind auch Nebenlagen geeignet?
Ja, sofern Anlieferung, Stellplätze und Genehmigungen passen. In diesem Segment gewinnt oft die Funktion vor der Premiumlage.